原訂今日舉行的滕老私廚~挑戰肚皮極限pa，由於餐廳老闆訂位晃點(二組人馬各訂2桌的巧合)，沒位子坐的無招牌無菜單台式料理，一行人臨時改到新店抱飲抱食舉行。感謝主辦~Elliot&胖虎的努力，在百忙中還找的到容的下二十人的地點；但由於滕老是台菜系，所以今日的酒款原本預計是以搭台菜為主。 

日期:2014.12.6

地點: 抱飲抱食庭院餐廳(德國菜)

 

★酒款

1. Rochegude – Côtes du Rhône Villages 2013

種類：紅酒 A.O.C 村莊級

產地：法國, Rhône

品種：50% Grenache Noir, 25% Syrah, 25% Carignan

裙子：暗紅色

腿：中等粗，不直，快

香氣：櫻桃，香草

　　　入口茶梅

構造：甜多酸少，澀少

搭餐：這次今日開瓶的第一支，搭了第一到上菜的德國香腸拼盤…真得怪怪的。有人撐到牛排上場才喝，才是王道。(Diana的牛排搭了威士忌…)

 

2. Aberlour a’bunadh Scotch Whiskey

亞伯樂首選原桶單一麥芽蘇格蘭威士忌

種類：Whiskey Single Malt

濃度：60%

裙子：橘紅色

香氣：焦糖，冬瓜茶

構造：辣，甜

介紹：由於太辣了，讓現場有些人喝不下去。主辦Elliot化身酒促先生，兩桌串場，竟然喝乾了!

 

3.Bonne Chance Moscato

種類：氣泡酒

產地：西班牙Extremadura

品種：Moscatel Alejandría，Romano

氣泡：大顆

裙子：淡金黃色

香氣：百香果，芭樂

構造：鹹味重，微甜，酸少

搭餐：應該搭 Pizza

 

4. 金門高梁 103年秋節配售專用酒

香氣：很像MacVin的粉光味。

構造：以高梁來說，不算辣。順口圓潤。

搭餐：無論和德式香腸、牛排都不搭，日式豬排勉強可以。但值得收藏的好年份高粱~

~~兩款烈酒，讓每個人臉和心都暖暖滴~~ 

5. Moscato D’Asti 2013

種類：氣泡酒

產地：義大利

氣泡：並不多，但入口仍有刺刺的氣泡刺激著舌頭

裙子：淡金黃色

構造：甜，適合喜歡甜細氣泡酒的蟻族!

 

☆今日菜單：

多道德國經典菜餚，大家分食

凱薩沙拉

家庭香腸與豬腳大拼盤~豬腳好吃

家庭豬排綜合大拼盤~現炸的豬排鮮脆多汁

美國特級肋眼牛排 40 oz

大份量的牛排，五分熟料裡，最適合好吃!可是杯中無紅酒…

烤奶油蘑菇

炸豬排可以選配白飯或麵包，這款麵包烤的酥脆帶硬，Diana很喜歡^^

 

酒和餐，超不搭，但確實是非常棒的Happy Hour!!

台北市新北市新店區中央三街5號

抱飲抱食庭園餐廳

德國餐廳

02 2218 2032