酩洋酒業所舉辦的酒神的慶典,今年己進入第四屆;台北場今年辦在台北晶華酒店3F宴會廳。
◎下半場 Diana&Andres品飲以紅酒為主
12. Château de Clarke 2009 Baron Edmond de Rothschild 愛德蒙羅斯柴爾德伯爵克拉克城紅酒

種類:紅酒
產地:法國 Bordeaux Listrac-Médoc
品種:70% Merlot,30% Cabernet Sauvignon
香氣:烏梅,藍梅
構造:酸澀
笑容親切的酒庄代表

首次參展的Baron Edmond de Rothschild 特地從法國帶了起司來搭酒,再一公布之後一群人馬上蜂擁而上。

13. Les Laurets 2004 Baron Edmond de Rothschild 愛德蒙羅斯柴爾德伯爵 羅黑塔城堡旗艦紅酒

種類:紅酒
產地:法國 Bordeaux Puisseguin-Saint-Emilion
裙子:紅寶石
品種:100% Merlot
香氣:辛香料,黑胡椒
杯底是玫瑰,紫蘿蘭香
構造:鹹味多,酸澀
搭餐:超搭今日的法國Cheese,超順口

14. Famille Perrin “Les Sinards" Châteauneuf-du-Pape Rouge 2010 教皇新堡 希娜 葡萄園紅酒


種類:紅酒
產地:法國 隆河, Châteauneuf-du-Pape
品種:Grenache, Mourvedre, Syrah
唱片:厚
裙子:紅寶石
腿:細直快

香氣:葡萄乾,黑色水果,黑棗
搭餐:適合搭排餐,讓Diana不知不覺來到第二盤…

15. Barossa Valley The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz 2010


酒廠:Yalumba 雅倫布酒莊
種類:紅酒
產地:澳洲, 南澳, Barossa
品種:Cabernet Sauvignon, Shiraz
香氣:草莓蛋糕,梅果,松樹
構造:澀度明顥,酸度多
16. Vasse Felix Heytesbury 2010 西澳飛鷹 漢金柏麗 漢金柏麗紅酒

酒廠:Vasse Felix 西澳飛鷹酒莊
種類:紅酒
產地:澳洲, 西南澳, Margaret River
品種:75% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot, 10% Malbec
香氣:青椒,黑胡椒
構造:辣澀,相較前一支順口
17. Henschke Henry’s Seven 2012

酒廠:Henschke 漢斯吉酒莊
種類:紅酒
產地:澳洲, 南澳, Barossa
品種:66% Shiraz, 19% Grenache, 8% Mourvèdre, 7% Viognier
香氣:草莓蛋糕,大茴香
構造:酸度強
18. John Duval Entity Shiraz 2010

酒廠:Henschke 漢斯吉酒莊
種類:紅酒
產地:澳洲, 南澳, Barossa
品種:Shiraz
香氣:煙燻,皮毛,古龍水
構造:酸到爆炸
19. McRae Wood Shiraz 2008

酒廠:Jim Barry 金柏瑞酒莊
種類:紅酒
產地:澳洲, 南澳, Clare Valley
品種:Shiraz
香氣:李子,梅子
20. Miraval Côtes de Provence Rosé 2013

酒廠:Miraval 酒廠
為布萊德彼特與安潔莉納裘莉在2012年所購入的酒莊,與南法葡萄酒世家Perrin家族全作,共同推出的普羅旺斯酒。
種類:粉紅酒
產地:法國, Provence
品種:Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah
裙子:淡粉紅
香氣:桃子,礦石
構造:清涼,微酸,有點像Loire 產區的口感
21. Famille Perrin Travel Rosé 2012

酒廠:Famille Perrin / Château de Beaucastel 培瑞酒廠/ 柏卡斯特城堡
種類:粉紅酒
產地:法國, Vallée du Rhône
品種:Cinsault, Grenache, Mourvèdre
裙子:深粉紅
香氣:櫻桃,動物的皮毛味,紅色水果
構造:酸少苦多
搭餐:水果與甜點

22. Telmo M2 Matallana 2008


酒廠:Telmo Rodriguez太勒犘酒莊
種類:紅酒
產地:西班牙, Ribera del Duero
品種:Tinto Fino
香氣:花香,濃起司味
構造:酸澀多
23. Telmo Pago Jara 2008

酒廠:Telmo Rodriguez太勒犘酒莊
種類:紅酒
產地:西班牙, Toro
品種:Tinto de Toro
香氣:煙燻,香水
24. Telmo Altos De Lanzaga 2006

酒廠:Telmo Rodriguez太勒犘酒莊
種類:紅酒
產地:西班牙, Rioja Alavesa
品種:Tempranillo, Graciano, Garnacha
香氣:黑胡椒,青椒,山渣,黑醋李,李子
搭餐:Diana的第三份羊排(大食怪來的)

至此,也將今年台北場的所有限量酒款喝完嚕~~
(今年部份限量酒款並未在台北展出,到此已經蓋滿了)


※酒神花絮
十一位酒莊莊主齊來台

最帥氣的西班牙太勒摩

這場盛會也是品酒界的同學會

酒神的慶典明年見~~



2014.11.28酒神的慶典IV Prat1 ~香檳‧白酒‧美食篇

發表迴響