在家喝阿爾薩斯~~

2014.9.15

Rolly Gassmann 2005 ALSACE Riesling

種類：白酒

產區：法國ALSACE(阿爾薩斯)

葡萄品種：Riesling

裙子：澄黃色

大概是Riedel杯太乾淨，今晚沒看到美腿

唱片厚而發亮，因軟木塞浸潤而有少許碎屑

香氣：鳳梨、青蘋果、檸檬

           後轉 芒果 梨子…，香甜果香

構造：酸鹹均衡 尾韻帶甜 苦非常少，尾韻長。

搭餐：永和大新街『韓蓮小館』的韓國菜

韓式海鮮煎餅

也搭韓式炸醬麵

這支Riesling有很棒的果香，和韓式料理香搭可以提鮮，韓法混搭，還不錯呢^^

第二天

香氣更熟，有萊姆與水果香氣

嘴饞就搭巷口的炸臭豆腐啦~

已經熟成帶甜度的Riesling，和加了辣的臭豆腐，我的天天兒，怎麼那麼搭呢?!

上次喝在司馬庫斯
http://blog.xuite.net/dianachen0818/twblog/131455990

現在裙子顏色從淡黃色，轉為較深的澄黃色

水果香氣也更豐富了!!

這支Alsace，已經近10年了。可以看到軟木塞已經有1/3被酒浸潤

2011年醉飲法國時自行進口的酒款(臺灣酒商沒人進)

不知還能放嗎？

決定還是一年一支，品嚐它的年輕 成熟 不同風采，即使有天老去，也是自己帶回的寶貝。