釀酒師安東尼介紹的美味餐廳，也可能是本地唯一的餐廳。

醉飲法國(三)餐酒單 Aug 12,2014

安東尼介紹Queyssac小鎮餐廳~Auberge du Pilou

面對著一望無際的草原，視野極佳

這家道地的本地餐廳，差點又無法接待我們15人。

討論到最後，決定不點餐，老闆有什麼菜出什菜，採無菜單料理，每人12.5歐。

我們將吃到最本土的餐~

一般中國人(黃種人)到法國，只會去巴黎、普羅旺斯等觀光勝地，這麼鄉下的地方，東方人鮮少到訪。所以我們一行對當地人來說，非常稀奇的東方臉!

★品酒單：又喝到一款特別的紅酒

酒名：P´echarmant

產區：波爾多東部，一個很小的產區 。P´echarmant是酒名，也是產區名。

(因為怕產區太小銷售不去，酒標上只好寫Vin de Bergerac)

裙子：深紅色澤

香氣：軟木塞聞起來非常甜。酒本身也香甜，有黑醋栗、黑櫻桃等漿果香氣

構造：鹹、甜、澀

 

☆菜單：本地無菜單料理

1.蔬菜濃湯~

本地種的蔬菜，非常新鮮

非常濃稠，近乎膏樣

熱騰騰，來法國第一次喝到熱湯，Ariel媽媽快哭了~

可以加點紅酒入湯

2.麵包

這裡的酵母菌，讓麵包的空氣孔好大

3.炒蛋with菇類、細細的牧草香料

這道非常好吃

外層微焦，內軟嫩，料裡的好讚呀。(即使回台灣小不寫到這裡，還是會回味口中微焦的軟蛋香)

4.牛排與馬鈴薯

上菜時有點傻眼，第一盤好吃，第二盤有點飽，第三盤…

這麼鮮嫩的牛排，可以外帶嗎?

超級大份的牛排呀~~~

5.起司盤

自己來，可是我pass

6.甜點：本地特產，叫”漂浮島”

英式蛋白Cream漂浮於卡士達醬上

7.咖啡，點的是Eepresso

◎田園間的餐廳賞

我們拍攝離情依依的合照

因為醉飲法國三成員有五位要先開驅車往巴黎

而我們將前往西南山區另一個著名勝地

這條是著名的Dordogne河

繼續在山野間漫步瀏覽~~

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