來到中部山區哩，幽靜的飯店，優雅的餐廳晚餐，本地的菜搭酒。
醉飲法國(三)餐酒單 Aug 9,2014
今晚入住的Hôtel du Parc飯店，是間三星飯店
Sherry和我的房間就在餐廳二樓
幽美的山中飯店，襯著舒服的微風與山中景致，適合度假
晚餐就在飯店一樓饗用。
餐廳優雅氣派，氣氛佳~
Serger教授與Diana今晚並肩而坐，準備用餐 開心^^
本地的肉類非常多，先來個肉盤
Serge教授說醃黃瓜和酒不搭，因為用醋醃過，但面對一大盤冷肉，倒是爽口!
(醃黃瓜很搭本地肉類、豬肉末)
這款似臘肉的腸很硬，唐老師示範要用刀子剝食
麵包，也很硬、但很香 原始的麥麩香
這一餐，搭本地特有紅酒
★酒單
1. Marcillac
葡萄品種：Fer-Servadou(又稱Mansois)，一萬多年前的葡萄品種。簡直是活化石。
裙子：紫紅色
香氣：蘭花、鐵鏽味、丁香。種植在山上，所以味道不像南部那麼濃。
搭配的菜：老師說很搭東坡肉!
☆主餐：油封鴨腿，
配著粉紅色洋蔥、馬鈴薯泥…鄉下的作法，調味簡單，但很鹹…超鹹…
甜點：柑橘派
起司推車上有各式乳酪，但我沒吃
Diana覺得品嘗當地菜的感覺不錯，但Serge教授覺得不好吃，哈哈!
(這個原因讓我們第二天吃了泳池畔野餐…)
我們吃到夜色低垂，又是晚上11點
吃飽還有一件很重要的事…分酒嚕！
Diana品酒遊世界 
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