我們在羅亞爾河鄉下野餐，Serge教授妹妹的森林小屋，氣泡酒喝開懷!!

醉飲法國(三)餐酒單 Aug 2 ,2014

傍晚，於田野間駕車奔馳，來到唐老師妹妹的森林小屋

☆妹妹房子Picnic

酒已備好

★酒單

今天讓Serge教授親自侍酒

1.Vouvray 1990 (左，無酒標)

種類：氣泡酒

葡萄品種：Chenin

裙子：綠茶般色澤，氣泡豐富如啤酒。

香氣：奶油，土司，酵母，蜂蜜，森永牛奶糖香氣。

構造：酸酸甜甜。

搭配：開胃小點~本地豬肉醬土司，羊起司。

 

2. Domaine de Chzin Burt

種類：氣泡酒

酒精度：11.5%

杏桃、洋柑橘、杏仁

構造：酸度明顯。

3. Domaine de Chzin Burt Rose

種類：粉紅酒

香氣：熟芭樂、紅色水果，

構造：入口鹹、苦，可壓主餐內臟味，回干。

特別介紹：本日黑人廚師(後排左三)，原在英國為查爾斯王子服務，為英國皇室主廚，因為背傷返法國治療，我們才有機會吃到這美味的一餐！

☆菜單：

開胃小點：本地豬肉醬土司，羊起司…

特別的麵包

前菜：拼盤、茄子肉醬與海鮮

主餐：

雙主餐之一：豬肉內臟腸

雙主餐之二：燉雉雞

甜點：蘋果派

酸酸甜甜，尤其是Cream Cheese更是打得尤其細緻、香甜好吃!!

※餐間花絮※

在森林小屋前的第一杯~cheers~

 在森林餐桌品嘗英國皇室主廚現做小點，由黑人主廚的助手為我們上菜

下雨天，轉往妹妹房子的二樓。

二位客串外場~Laria&Mills

這瓶氣泡酒Diana開瓶，第一次為大家服務開氣泡酒喔!

燭光搖曳，增添浪漫氣息

這兩位開始怪怪的嚕~

頭燈都出來了

第二道主菜，我們快撐死了，Ivy竟然吃光光！

這三個人坐的端正，誰相信剛才椅子傾倒過二次

歡愉熱鬧的夜晚，法國的第一夜，美妙的鄉間野餐

 摸黑之燭光晚餐，共度七夕情人節

Happy Chinese Valentine’s Day

(法文：Jour de la Saint Valentin chinoise)

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