◎西班牙Chivite 奇薇特酒莊

Chivite家族早在17世紀起就己擁有自己的葡萄園，己經走過了漫長的十一個世代，可以說是西班牙最古老的酒莊之一。回溯到1647年，Chivite就己經是相當顯赫的酒莊了。當時西班牙國王與英國女王伊莉莎白二世舉杯時，就是Chivite酒莊的Gran Feudo。如今Chivite己行銷至全球60幾個國家，如今己經成為Navarra 產區最受敬最的出口商。

 16. Coleccion 125 Reserva 2005

種類：紅酒

產地：西班牙 Navarra

品種：65% Tempranillo，30% Merlot，5% Cabernet Sauvignon

香氣：胡椒

構造：苦味明顯

 

17. Coleccion 125 Blanco 2007

種類：白酒

產地：西班牙 Navarra

品種：100% Chardonnay

香氣：白花香

構造：酸甜，尾韻苦

介紹：傳統白酒的表現

 

18. Vina Salceda Conde de La Salceda 2005

種類：紅酒

產地：西班牙 Navarra

品種：100% Tempranillo

香氣：果香，薄荷，黑栗李

構造：酸，澀強

 

19. Gran Vino de Arinzano 2001

種類：紅酒

產地：西班牙 Navarra

品種：42% Tempranillo，40% Merlot，18% Cabernet Sauvignon

香氣：黑加利葡萄，李子

介紹：香氣奔放，需醒酒

 

◎澳洲Yalumba雅倫布酒莊

Yalumba創立於於1849年，是全澳洲最古老家族酒莊；經不斷的發展與創新，己於世界上建立可靠穩定的品質。

 

20. Barossa Valley The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz 2008

種類：紅酒

產地：南澳 Baross

品種：Cabernet Sauvignon，Shiraz

香氣：甘草，櫻桃，李子，茶香

介紹：很澳洲的表現

 

◎西澳Vasse Felix飛鷹酒莊

Vasse Felix 於今年獲得了酒評家James Haliday評定極少數紅色五星級的澳洲酒莊。飛翔的老鷹標誌，是因為當年野鳥造成葡萄收成上的損失，老闆Tom Cullity 特地訓練一批獵鷹來驅趕野鳥，最後便以獵鷹做為酒標。

 

21. Vasse Felix Heytesbury 2010

種類：紅酒

產地：西南澳 Magaret River

品種：75% Cabernet Sauvignon，15% Petie Verdot，10% Malbec

香氣：玫瑰，尤加利葉，鉛筆，尾韻是茶香

介紹：表現像帥哥紅酒

 

澳洲Henschke酒莊：長久以來都獲得James Halliday五星評價，今年更獲得了紅色五星評價，也是連續第三年被評為五星。

 

22. Mount Edelstone Shiraz 2009

種類：紅酒

產地：澳洲 Eden Valley

品種：100% Shiraz

香氣：玫瑰，紫羅蘭，皮革

 

◎Famille Perrin / Château de Beaucastel

自1909年Perrin 家族買下Château de Beaucastel後，代代相傳堅持釀造優質葡萄酒的理念一直保持下來。普在經歷普遍使用化學藥劑的年代，仍堅持有機方式栽種。在葡萄園中到處可見的瓢蟲與昆蟲就是最好的證明。現今己經營至第五代，承襲代代相傳的理念，堅持完美的執著在每一款酒中表露無遺。

 

23. Châteauneuf du Pape “Les Sinards" Blanc 2011

種類：白酒

產地：法國隆河Vallée du Rhône

品種：Clairenette，Grenache Blanc

香氣：檸檬，無花果，礦石，蘇打

構造：酸鹹微甜

 

24. Château de Beaucastel Rouge Châteauneuf-du-Pape Rouge 2009

種類：紅酒

產地：法國隆河Vallée du Rhône

品種：Cinsault，Counoise，Syrah，Gerenache，Mourvèdre

香氣：李子，巧克，黑醋李，藍梅

☆今日最愛

 

總計，今日共品飲27款酒。

 

Telmo 的表現與上次完全不同；南隆河的教皇新堡依然是心中的好酒；保羅傑的香檳，傳說中的西澳飛鷹…相當豐富的酒展，感謝主辦單位的努力~~

 

 

時間：2013.11.30 05:00 pm 地點：台北寒舍艾麗酒店3F

2013Wine Party酒神的慶典 Ⅲ之一

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2013Wine Party酒神的慶典 Ⅲ之二

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2013.11.30 Wine Party酒神的慶典 Ⅲ之四~花絮篇

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