帥哥酒莊粉紅酒~Château de Fosse-Sèche Platalea 2010

2011年醉飲法國的殘念~沒有買到羅亞爾河帥哥酒莊粉紅酒，感謝Xavier律師夫婦相贈，趁著初秋乍熱的日子，打開來享受秋末的陽光。

本酒款係由Xavier& Camille夫婦於2013.9.30夜裡相贈，感謝好朋友!

帥哥酒莊位於Liore流域，Angers省，名叫 Saumur的小鎮。(如圖紅圈處)

共有二支，一支開於10月10日雙十台電酸菜白肉趴；因未發現軟木塞已經浸濕恐無法久存，另一支也趁她最美好時開了吧！

開瓶日：2013.11.10

Château de Fosse-Sèche Platalea 2010

種類：粉紅酒

產地：法國 Loire

唱片：中等

裙子：深草莓色，比一般粉紅酒色深~~~

腿：細直慢

軟木塞下降，下段浸潤。

香氣：豐滿的草莓果醬，鳯梨味，梅果，稻草

　　第三天轉為紅肉蘋果味

構造：酸味為主，帶甜，沒有一般粉紅酒的苦味

　　　第三天依然以酸甜為主體，微出現了粉紅酒的苦味

搭配的菜：這款粉紅酒，草莓香氣飽滿，單喝就很棒!

若要搭餐，相信炸物，如:炸魷魚，一定很不錯!

火鍋也是可以的選擇，一般日式清爽湯頭(千萬別搭麻辣鍋)，搭配美國牛肉，不加沙茶醬，以食物的原味搭粉紅酒最讚!

這支唯二的帥哥粉紅，就在這樣的秋夜裡喝了。這輩子還有機會喝到嗎?希望台中詩人酒窖或樂沐，快快進口這支超甜美的羅亞爾粉紅!!

Diana品酒遊世界