來喝幾瓶法國右岸的老酒吧!

想了很久.不知道該喝什麼.就挑幾瓶法國老酒+1~2款香檳或甜酒來喝吧!養了很多年總是要來試一下ㄎㄎㄎ(by拾玖)

地點: 布查花園餐廳.地址:金華街199巷1弄1號.

時間: 19:00~22:00

主辦人拾玖的活動介紹:

 

參與酒友:陳笑嘻、陳淑秋、章嘉雯&沈建宏、Jennifer Chou、元祐、Kiki Chen、白大哥… 

★開胃酒:
1.Champagne Jacquinot&Fils Blanc de Blancs Brut

細緻、奶油胡桃香氣

 

2.Schramsberg Blanc de Blancs Brut 2008

 

柑橘葡萄柚香氣，熱情奔放，氣泡初如蘋果西打大顆，過了30分鐘仍綿綿不絕，不愧是來自Napa的佳釀….

★主題酒:
1.Chateau Guadet~ST. Julien Grand Cru Classe 1999
2.Chateau Guadet~ST. Julien Grand Cru Classe 2000
3.Chateau Guadet~ST. Julien Grand Cru Classe 2004 

葡萄品種:75%Merlot 25%Cabernet Franc

由左至右按1999/2000/2004

裙子:淡雅紅(如PN)/紅寶石/深紅帶黑(有小沉澱)，色澤不同，風味各異。

香氣:烏梅/最香/胭脂粉味

構造:尾韻苦/溫柔順口/尾韻苦與澀

雖然現場酒友投票2000獲得壓倒性勝利~酒色、香氣、構造；我卻獨鍾2004耶~香氣濃郁華麗又變化多端…

 

★加碼酒:

1.貴腐酒:Beerenauslese 1998

蜂蜜與貴腐菌的香氣，透露他的華貴

2.另一款加碼酒:白大哥提供Casa Marin 智利白酒

 

☆布查花園的晚餐套餐賞~

麵包佐鵝肝與奶油

開胃菜:焗烤布根地田螺

法式洋蔥湯

沙拉

頂級菲力牛排佐松菇汁

精緻甜點

金桔茶

Diana這一整套餐食下來790元，CP值算不錯喔!

非常感謝這一晚主辦拾玖分享好酒~~~~

這場品酒誌很開心，認識了不同酒圈的新朋友，只是現場沒有寫詳細記錄，兩個月後(部落格搬家事件Delate)，只剩下一點點的香氣印象啦~~就知道這一晚多開醺^^