2013.09.04上網訂中秋連假火車票嚕！慶祝訂到中秋連假到花東壯遊的火車票，開支阿發300元有找布根地紅酒~

2010 Pierre Chanau Bourgogne Élevé en fûts de chêne

酒窖：大潤發

葡萄品種：Pinot Noir

唱片：薄

裙子：2010年卻似老酒色澤

腿：粗，不直，慢

香氣：前味是皮革味

　　　醒酒後轉櫻桃，梅子味，西瓜，鉛筆，扁柏味

構造：未醒酒時，酸味很突兀；

         醒酒後，酸鹹平衡，澀度柔和。

　　　澀度入口時很淡，入喉嚨後由尾韻拉回來，造成”回甘”的感覺。

Tip:在品酒時，整體溫度都偏高；這次去法國多學一招冷水降溫法，剛好適合這支酒。

相信在溫度對的時候，會有更好的表現。

◎用對杯子再搭起司，整體風味不錯呢！

推薦搭餐：大安路滷豬腳，東坡肉。