法國羅亞爾河PASCAL JOLIVET 帕斯卡茱利微~ 新品上市仲夏餐酒會

日期:2013.8.28

地點:怡亨酒店

◎餐酒會介紹

酩洋國際酒業 新代理品牌 Pascal Jolivet帕斯卡茱利微，以釀造法國Loire羅亞爾河經典酒款Sancerre及Pouilly-Fume 聞名，是法國米其林餐廳的必備酒款!
此次邀請到酒莊代表Clément Malochet與大家一同渡過美酒伴美食的愜意夜晚~~

 ★仲夏餐酒單

Attitude Sauvignon Blanc 2012

香氣:礦石味、萊姆、柑橘、青蘋果、芭樂

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Bruschetta alla Checca 義式茄殅蜂蜜大蒜麵包

Pesce crudo carpaccio del giorno 直輸限定極鮮刺身薄片料理

Insalata di Ciao Ciao Bellini特製巧巧沙拉

Pascal Jolivet Pouilly Fume 2011

香氣:礦石、打火石、百香果，比第一款更為順口!

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Trippa alla Grantinata 羅馬式鄉村風焗烤牛肚

Salcicca e Patate al Rosmarino 洋芋迷迭香義大利酥蒜肉腸

Pascal Jolivet Clos De Roy Sancerre Blanc 2012

香氣:礦石、鳳梨；構造偏酸，適合搭海鮮

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 Pizza 4 Formaggio 四種起司比薩

Penne al Aurora con Salmone e Capesante 曙光汁燻鮭魚干貝斜管麵

Pascal Jolivet Grandes Cuvees Sauvage Sancerre Blanc 2012

頂級百酒款。香氣:礦石、貝殼；構造:有酸，有甜。一定很搭帶殼類海鮮，如蚵蠣麵…

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 Bistecca alla Fiorentina 窯燒火烤頂級肋眼牛排

Attitude Pinot Noir Rouge 2012

裙子呈淡紅色；香氣:黑醋栗、辛香料、尾韻帶茶香；搭乳酪與雞肉、應該也可搭海鮮料理，今天搭牛排也不錯^^

Dolce Misto (3 in 1 ) 特選三合一甜點拼盤

Coffe’, Te’ 咖啡,茶

今日飲料賞

美酒‧美食‧與美人

美人們與莊主合影