法國紅酒深度之旅．第三堂~特別版

這三堂法國紅酒深度之旅，老師總在課前e-mail同學，告訴同學本次課程酒款可以搭配的菜，同學可以隨意帶來搭配。從第一堂到現在，這個時段也變成美食時刻，同學分別帶來自己手作餐點，或各式各地名店小吃佳餚…藉由這些佳餚美食，使這堂課變得豐富有趣，更結交了好多新朋友!!

Fanny的炒米粉 手做果醬…

Frances的老公(很抱歉，我只這樣記住您)帶來特選的鵝肉

宗慈也帶來好吃鴨肉

陳老闆每次辛苦為同學帶酒杯

厙(音”社”)先生每次都帶來八寶系甜點~八寶飯、八寶糕

美娟是蛋糕店主人，每回都帶來自己當日手工蛋糕

 

Diana這次帶的是永和老爹滷牛腱

還有很多朋友名字和人和餐沒有連結起來，真得抱歉記憶力沒那麼好(如果知道請留言告訴我補上)

~~這是我品嚐所有美酒時搭配的佳餚~~

而且原來有醫師、藥劑師*2、醫檢師、牙醫師、以及護理師，同在一班呀!

 

☆這兩張是Wine&Food parkin精華版講義(密)

 

★酒款加強版

第三堂課末，阿莎力的陳老闆打開了這支義大利紅酒加碼

味道新鮮，但香氣味散發不足，需要時間醒酒

構造:酸澀鹹苦。也許再醒醒會更佳….(課堂時間不夠啦~~~)

 

貴婦Tracy更加碼開了這支市面上罕見的無年份麥卡倫威士忌!

Diana不能喝威士忌(每喝必…掛)，也不太懂，只知道它是貴而稀有的，厚臉皮的要求用分享瓶分裝回來給家裡~~那愛喝威士忌的陳把拔。(謝謝Tracy)

多有趣得一門課，我們齊聚一堂，喝了有趣而稀有的特殊酒款，搭配了台灣在地的小吃料哩，其中的享受，以及結交好有豐富人生的心情是文字無法比擬的!

 

把吃吃喝喝寫成品酒誌，並不代表自己是專家，只是喜歡品酒、喜歡分享、喜歡用自己的文字記住這些好味道，曾有過的感官享受….