2013.06.01 法國時光－美酒、美食、好音悅品酒會

由法國食品協會主辦， 2013 法國時光－美酒、美食、好音悅品酒會，是今年的參加的第一場超大型品酒會，為接下來的一系列酒展揭開序幕~~

活動時間：2013.06.01 13:00 – 21:00

活動地點：ATT Show Box立創立方 信義區ATT 4 FUN 7F

 

時間還沒到入場時間，現場己經人山人海。

品酒不忘社會責任！

聲光效果很棒的會場

現場還有達人帶團喔!

★今日品飲酒款

1. Domaine des Hospices de Lyon 2005

  聖里昂濟貧醫院精釀紅酒

Vendor：酒堡國際

種類：紅酒

產地：法國Beaujolais

品種：Gamay

裙子：紅寶石

搭餐：冷肉，冷盤

(Money大美女，這支酒沒有別張照片了，這張妳真的很美，就借我PO啦~)

 

2. Moulin-à-Vent des Hospices 2003

  法國聖風磨坊濟貧醫院頂級珍釀

Vendor：酒堡國際

種類：紅酒

產地：法國Beaujolais

品種：Gamay

裙子：紅寶石

香氣：果香

構造：酸鹹略帶微甜

 

有別於這幾年大力促銷的薄酒萊新酒，在薄酒萊少數的特級村莊仍會以傳統方式釀造值得保存的酒款。酒堡國際所代理這兩款薄酒萊紅酒，即為傳統釀造方式 – 入桶方式所釀造的薄酒萊紅酒，CP值非常高，值得愛酒的同好一試。

 

3. Domaine Ann Gros JP tollot Les Fontanilles 2009

Vendor：酒堡國際

種類：紅酒

產地：法國Minervios, Languedoc

品種：Syrah, Carigan, Cinsault, Grenache

香氣：玫瑰，煙燻

構造：酸度中等，略澀，微甜

 

4. La Gibryotte Bourgogne 2009

Vendor：酒堡國際

種類：紅酒

產地：法國Bourgogne

品種：Pinot Noir

香氣：果香

構造：酸，入口柔順不突兀，像是在抽雪加的老紳士。

 

5. Ch. Brio de Cantenac Brown 2007

  康田布朗古堡 二軍紅酒

Vendor：酒堡國際

種類：紅酒

產地：Bordeaux

香氣：木桶，木頭味，尾韻很長

構造：澀度強，很傳統的波爾多酒，相當的華麗

 

人潮突然湧現

香氣體驗

法國食品協會主辦人合影

 

6. 2011 Coteaux du Loir Rose “Xavier Fresneau”, Domaine de Cézin

羅亞爾河粉紅酒

Vendor：詩人酒窖

種類：粉紅酒

產地：法國 Loire

品種：85%Pineau d’Aunis，15%Grolleau

構造：酸甜清涼，適合夏日飲用。

　　　由於2011年比較熱，所以釀造出來的酒款皆為偏甜，酒莊主己經提早收成，但釀造出來的酒款還是略帶甜味。

 

7. 2011 Coteaux du Loir Blanc “Xavier Fresneau”, Domaine de Cézin

羅亞爾河白酒

Vendor：詩人酒窖

種類：白酒

產地：法國 Loire

品種：Chenin

香氣：小白花

構造：微酸，偏甜。

 

Domaine de Cézin 是羅亞爾河的酒莊，家族五代都在經營，各自有各己的想法與特色。Coteaux du Loir Blanc “Xavier Fresneau”, Domaine de Cézin是2011年醉飲法國行程之中的一站所喝過的酒，能在台灣再喝到一次非常的開心。

URL: http://tw.myblog.yahoo.com/jw!yUXroc2WGRbIm0kQO9mKAY6YovUg/article?mid=678&prev=725&l=f&fid=17

 

8. 2009 SAINT PERAY Blanc Fleur de Roc Cave de Tain

隆河聖裴黑白酒

Vendor：詩人酒窖

種類：白酒

產地：法國 Rhône

品種：85% Marasanne，15%Roussanne

香氣：水果味，鳯梨心，礦石味

構造：Dry尾韻苦。

 

9. 2009 Saint Joseph Rouge ESPRIT DE GRANIT Cave De Tain

隆河聖約瑟夫紅酒

Vendor：詩人酒窖

種類：紅酒

產地：法國 Rhône

品種：100% Syrah

香氣：紫羅蘭香水，梅果

這支是T大心中的總冠軍

 

10. 2010 Jurançon Sec Cuvee Guilbouret Clos Thou

居宏頌干白酒

<<本款無照片>>

 

Vendor：詩人酒窖

種類：白酒

產地：法國 Jurançon, Sud-Quest

品種：50% Gros Manseng，20% Petit Manseng，30%Petie Courbu Gros Courbu, Camaralet Courbu

香氣：芒果，鳯梨，西瓜

台式香氣很重。

 

11. 2009 1er Côtes de Blaye Prestige, Domaine Graves d’Ardonneau

阿督諾窖藏紅酒

Vendor：詩人酒窖

種類：紅酒

產地：法國 Bordeaux

品種：75% Merlot，25% Cabernet Sauvignon

香氣：巧克力

構造：甜，全台灣只剩30支!

 

12. 2010 Jurançon Suprême de Thou, Clos Thou

居宏頌甜白酒

Vendor：詩人酒窖

種類：甜白酒

產地：法國 Jurançon, Sud-Quest

品種：Petit Manseng

香氣：熱帶水果，麥桿，尾韻茶香

構造：甜而不膩

適合搭鵝肝

 

13. 2003 Arbois Pupillin Vin Jaune Domaine Désiré Petit

Vendor：詩人酒窖

種類：黃酒

產地：法國 Jura

品種：Savagnin

香氣：麥桿

這支酒需要特別長的醒酒時間，第一瓶現場己經開瓶3小時，第二瓶也己經開瓶在醒酒，預計會在2小時候讓大家品飲。

 

唐老師帶團~~這場主辦單位貼心的為了很多入門的酒友現場提供了好幾場＂達人帶團＂的品酒活動，秒殺額滿!我們則在展場巧遇唐老師，就由唐老師提供了獨家＂唐老師帶團＂!!

◎唐老師帶團第一站

14. 2009 Château Bouscassé

布斯卡斯古堡紅酒

Vendor：漢時企業

種類：紅酒

產地：法國 Madiran, Sud-Quest

品種：50% Tannat，26% Cabernet Sauvignon，24%Cabernet Franc

構造：酒體強壯，澀強

搭餐：鹿肉，兔肉，牛排，山豬，有醬汁的餐，可以提出食物的原味

介紹：Tannat是很有個性的品種，可以保存，但100% Tannat 需要等10年以上才有辦法喝。

 

15.Reflets de Grenat VDN 2008

登涅巴斯瓊莊園格納甜酒

Vendor：朵瑪酒坊

種類：甜紅酒

產地：法國 Maury, Languedoc

品種：Grenache Noir

香氣：梅子，回味像冬瓜

構造：特別的甜紅酒

搭餐：適合黑巧克力

 

16. Muscat de Rivesaltes 2009

蜜思嘉典藏甜白酒

Vendor：亞諾酒坊

種類：甜白酒

產地：法國 Muscat de Rivesaltes, Languedoc

品種：80% Muscat Petit Grain，20% Muscat d’Alexandrie

香氣：檸檬，蜂蜜

介紹：CP值很高，適合當下午茶

 

※品酒至此，飢腸轆轆，出場來去松山路回味小時後常吃的”美式牛排”，當作這場酒展美麗的ending嚕~~