2012.07.29 新社古堡香檳品酒誌
趁著到訪台中參加詩人酒窖–葡萄酒與起士生活品嘗課程順路來個台中二日遊。一直想念在法國香檳區草地上品酒的風情與清晨品酒的閒情，所以帶著一支香檳出發!原打算與台中美女Garita分享，不巧美女家中有事…，那我們就往山上走，來到「新社古堡」!
這支Champagne是Diana2011年醉飲法國一行從”兩個女人的香檳酒莊”進口!
台灣尚無其他酒窖有進，產地價€19.4 (未含歐洲出口手續費及運費、歐洲台灣海運及進口報稅等費用)
來到新社，竟然…被放在”塑膠杯”裡品飲…淚…
※這告訴我們，出門自帶酒杯的重要※
廢話不說，先來賞酒~~
酒標~訴說一支香檳所有的故事…
Ambonnary區(全世界最貴村莊)；Extra Brut翻譯為非常不甜
酒蓋上呈現Marie-Noella香檳葡萄園風貌
這張酒標更為清楚
即使放在塑膠杯，仍然可見綿綿不絕的泡泡
品酒誌:
種類：Champagne
產地：法國 Champagne
產區: Ambonnary區(全世界最貴村莊)
酒莊：Marie-Noella Ledru
甜度: Extra Brut
年份：N.V.
氣泡：綿密細緻，不愧是頂級香檳，連用塑膠水杯都有小而細緻的氣泡不斷湧出
香味：在使用塑膠水杯的條件下
初味為葡萄柚
回味為柑橘，佛手柑
後味是木桶味
構造：酸苦的表現非常好
有如青蘋果般的酸味
雖是Extra Brut，也有細緻而自然的甘甜
搭餐：今日搭牛小排，非常適合！
懶洋洋的午後，在草地上，將最後一口香檳飲盡，然後在躺椅上乘涼小憩…
Diana 一直想在草地上喝香檳的夢想今日終於完成了，把這份快樂跟大家分享！
最後，欣賞一下台中新社花園古堡美麗風光吧~
2011年Diana 曾在法國這個美麗的香檳葡萄園野餐
Diana品酒遊世界 
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