2012台北葡萄酒展 品酒實錄Part 3 酒商:醇釀、台灣彰化、開普
全台規模最大的國際性葡萄酒產業專業級展會《Wine & Gourmet Taipei 2012 台北葡萄酒展》7月20至22日在台北世貿三館再度盛大展出！
第五站:醇釀興業有限公司
接下來的醇釀興業要特別介紹了，遠遠的看到一排人圍在一個小攤位上，特別過來看一下，居然在攤位上看到文傑大哥，直接連想到，這個攤子上的都會是資深品酒客了。果然醇釀興業賣的酒都相當的有特色，是老酒鬼們會特別喜歡的酒款。
1.Cremant du Jura Brut Chardonnay 2007
葡萄品種：Chardonnay 100%
產區：法國 Jura
年份：2007
香氣：杏仁味
構造：Burt 酸味強勁，氣泡綿密
2.亞爾伯6年3個月陳釀黃酒
Arbois Vin Jaune 2003
葡萄品種：Savagnin (Jura 特殊品種)
產區：法國 Jura Arbios
年份：2003
Diana 的白馬王子，在台灣終於找到了!!現場訂了兩瓶，老闆本不賣，說全台只剩六瓶。只好發揮三寸不爛之舌，還搬出去年在法國驅車750KM到JURA就是為一親黃酒芳澤的故事….終於說動老闆將自己保留的那瓶賣給我啦^^
黃酒是 Jura 特有品種，釀製時間長且不易，多是小酒莊釀造，風味獨特帶中藥紹興香氣，宜於搭配重口味的菜。 6年3個月為最近一批新釀成的新酒，可以存放100年！
3. Rolet MacVin du Jura Red
葡萄品種：Poulsard (Jura 特殊品種)
產區：法國 Jura Arbios
年份：NV
構造：酸甜明顯
4.Arbios Tradition Chardonnay / Savagnin 2005
葡萄品種：Chardonnay 70% , Savagnin 30%
產區：法國 Jura
年份：2005
在Jura 區稱為黃酒的弟弟，因為黃酒不易喝到，所以當地人以Tradition 做為想喝黃酒時，解酒癮用的酒款。
5.Arbois Grain de Pierre 2009 Chardonnay
葡萄品種：Chardonnay
產區：法國 Jura
年份：2009
6.Arbios, “Les Rusards” 2010 Pinot Noir
葡萄品種：Pinot Noir
產區：法國 Jura
年份：2010
★大師講堂－影響葡萄酒風味變化與價格的因素
本段列於“EnjoyWine品酒課筆記“
第六站:台灣彰化酒窖
品嚐完各國酒之後，當然要來試一下台灣自製的葡萄酒囉！本次參展的為彰化二林的台灣葡萄酒。
台灣葡萄園風光~
彰化酒窖品飲酒單:
1.陽光真情 特級紅酒2011
產區：台灣 彰化
年份：2011
2.金玉湖酒莊 – 金香白葡萄酒
產區：台灣 彰化
釀酒師：廖立興
酒款介紹：微甜風味濃厚的果香，粗獷的口感，在口腔中碰撞出獨特的靈魂，餘韻中留下人回味且迷人的苦與酸。
3.冰釀葡萄紅酒:是款甜酒
4.冰釀葡萄白酒:甜酒，女孩會喜歡的酒
彰化葡萄公主現身，是不是充滿中台灣陽光般笑容~~
彰化二林酒窖，喝起來細緻度不夠，但Made In Taiwan就是要給予鼓勵，下回造訪彰化，別忘到二林的酒窖逛逛喔~
第七站：開普洋煙酒股份有限公司
還記得去年的南非尼德堡超值白酒，平實的價格下，卻可擁有相當高CP值的享受，印象極為深刻。今年酒展的最後一站，決定還是要來體驗一下今年的尼德堡白酒，當作完美的Ending。
1.尼德堡蘇維翁白酒
葡萄品種：Sauvignon Blanc
產區：南非
年份：2011
2. 尼德堡精選琥珀紅酒
Nederburg Cabernet Sauvignon
葡萄品種：Cabernet Sauvignon
產區：南非
年份：2009
酒廠介紹：有著濃郁熟成的莓香，古典型態的卡伯內莎維濃，展現出優雅之深紅澤，多種複雜之氣息，如煙草，雪茄，黑醋，咖啡，等各種高貴般的香氣環在鼻尖，以及橡木桶之香味帶著柔和但結實的丹寧，即使是最挑剔的品評家，也毫不吝嗇地給予佳評。
3. 尼德堡席拉絲紅酒
Nederburg Shiraz
葡萄品種：Shiraz
產區：南非
年份：2009
酒廠介紹：有著濃郁熟成的莓香，古典型態的卡伯內莎維濃，展現出優雅之深紅澤，多種複雜之氣息，如煙草，雪茄，黑醋，咖啡，等各種高貴般的香氣環在鼻尖，以及橡木桶之香味帶著柔和但結實的丹寧，即使是最挑剔的品評家，也毫不吝嗇地給予佳評。
Diana品酒遊世界 
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