2012.3.30南非一支會

南非一支會

日期:2012.3.30 18:30~喝茫

地點:輔大金財神

主辦人:Andy

一起共享的朋友:Robert,黃老師,文傑哥,允仲哥,Micheal

大熊,Angle,Woody,Oceanus,張慎,夜王，怡儒,Cathy,Lilith,Sylvia,Diana..

第一次接觸南非的酒，是在酒展時為之驚艷，當時買了二款尼德堡白酒與氣泡酒，直嚷物超所值!之後在小廖的店再次相遇，年輕而高品質我對南非酒的印象~

這次一支會，一人帶一支南非的酒，桌菜+小菜，心滿意足

接下來是Diana喝到的13款南非酒:

第一支酒，ANWILKA2007顯赫身家，名貴血統，因為名貴，我們選在人最清醒的時候品嘗它，當今日開幕酒~

我覺得他風味像極Bordeaux，香氣豐富，後來在Sabine Wh的酒誌上看到所敘述的香氣，如下，喝到它實在太幸運了!

Shiraz50%, Cabernet Sauvignon46%, Petit Verdot4%
酒色呈深不透光的石榴帶紫色，紫色邊緣，些微酒渣。倒在醒酒瓶裡，半小時後，有一些動物氣息、皮革、鉛筆心、當歸及黑莓黑棗味，酸度中上，酒精度14%，單寧高，酒身渾厚。一小時後，燻烤系香氣出現，燻烤的木頭、咖啡、巧克力夾帶黑棗。一個半小時後為發展高峰，木質系搭配黑櫻桃及黑棗香氣，單寧不像之前咬口, 舖滿上顎及舌頭。