2012.01.27

Tormaresca Paiara Ross Puliga IGT

朵瑪瑞絲卡碧雅紅酒

這支酒是在威廉彼特購買品酒杯組贈送的紅酒。為了慶祝春節年假結束，在家裡的宵夜場開啦!

我們對義大利的酒款其實並不熟，嘗鮮，酒標的背面訴說她的產地~~高跟馬靴的鞋跟!

葡萄品種 : Cabernet Sauvignon
年份 : 2008

外觀:鮮紅寶石色澤;唱片:中等;腿:粗,直,慢.

香味 : 烏梅味,醒酒後很fresh 的森林味

         很紳士的香味

         後味是玫瑰味

使用Riedel勃艮地杯 :

李子與烏梅味

酸+,甜++,鹹,+沒有苦(太甜了),辣,澀在上額

另一杯用Riedel波爾多酒杯 :

酸+,甜+,鹹+,不辣，溫柔舒服的澀,澀味在下額

果真比較適合的酒杯!

搭配的菜:樂華夜市–大漠草原新疆羊肉串

經適當調味烘烤的羊肉串，鮮嫩多汁，搭配Cabernet Sauvignon

 增加肉質甜美，也使紅酒的澀更為舒服溫柔~