2012年第一場~玫瑰夫人品酒會

1月13日晚上7點，費用1人1350元(早鳥價)

主題: 破解瑪雅預言之歡樂品酒會

地點: 玫瑰夫人高級俱樂部
講師:盛葉信博士

時間:7點開始
參加成員:盛博士,唐,Judy, Losir&朋友X3,Lining, Amy ,Diana.玉秋,茂松.茂松朋友.Bevely,潘.Licca.瓊予.Gari ta Iam.溫先生&X3友人….外加神秘嘉賓~好久不見的台大品酒班總裁Fenny&Sister

酒單如下:

聖艾米隆蒙洛酒莊2009粉紅酒 CHATEAU MONLOT VIN ROSE 2009  SAINT-EMILION GRAND CRU

深紅色澤，帶著春天水果及淡淡梨花香氣，口感清新，入口層次豐富有個性，法國人夏天的最愛，適合搭配鮭魚肉，雞肉及海鮮。

永恆馬斯特釀2003紅酒 Domaine ETERNEL CUVEE L’MAS 2003 COTES DU ROUSSILLON VILLAGES

位於匕里牛斯山麓，鄰近西班牙、法國邊界與地中海的Pic Canigon丘陵頂，平均樹齡近百年，產量稀少，此酒辛香迷人，適合烤羊肉、烤牛肉及鴨胸肉料理。

凱洛花2009波爾多紅酒 FLEUR CARRERE 2009 ONTAGNE SAINT EMILION

**榮獲Decanter雜誌三顆星評價。
莊園主人夫均為法國羅蘭實驗中心(Laboratoire Rolland)的知名釀酒師，酒香充滿黑棗的果香與香料味，最適合搭配燉羊膝或牛膝。

美景酒堡2005紅酒 CHATEAU PICHON BELLEVUE 2005 GRAVES DE VAYRES

明亮色澤，遵循傳統釀酒工法，高貴細緻，優雅迷人一開瓶的多種花香味，到結束時的甘草與杏仁的果香味，丹寧愉悅且柔和，適合搭配小牛肉、小羊肉及家禽類料理。

香檳區帕尼爾微甜黃金香檳 CHAMPAGNE PANNIER DEMI-SEC SEDUCTION

黃金色澤，細緻微甜的氣泡像雨後陽光般令人精神振奮帶著奶油餅乾的香味，口感香甜滑順，適合搭配甜點，新鮮草莓，海鮮及乳酪。

菜單如下:

麵包/經典普羅旺斯手工麵包

開胃菜/玫瑰蘋果燻鴨胸

沙拉/玫瑰優格水果沙拉

主菜/花香烤嫩雞

甜點/法式手工點心&季節水果

近乎輕食的五道雅緻餐點，讓今日的五款酒發揮的淋漓盡致；分量不多，很適合「名媛貴婦」!