2011.12.25 Moscato (購於葡萄酒生活學院)

今天耶誕節,特地在家開一支 Moscato 來慶祝

這支是目前喝到,最好喝的 Moscato r (竟然不是法國酒!)

裙子 : 粉菊色 

唱片:厚而發亮

香味 : 草莓, 玫瑰, 加了酸梅粉的蕃茄, 甜瓜味(香瓜,不是哈密瓜)

氣泡綿密,在 Andres 的杯子裡的泡泡很多, Diana 杯子裡的泡泡不那麼明顯,但也是很多.

用寛口香檳杯跟窄口香檳杯看起來,跟喝起來的口感及香味都差很多喔!

味道 : 酸少,鹹少, 甜–很甜,很 Moscato 的味道 , 苦的味道出現在回味的時候.

搭配的菜 : 今天搭的是草莓 , 非常標準而適合! (Diana 比較想搭花枝圈)

上完 Jackie 的課, 對每一杯氣泡酒致敬, 因為它們需要發酵兩次!