第一支酒 : 卡多莎精選香檳汔泡酒
Custoza Spumante
Burt
Denominazione Di Origine Controllata

葡萄品種 : 60 %Garganea, 10% Trebbiano toscano, 15% Chardonnay, 15% Pinot bianco
釀造方法 : 傳統白酒釀造法,使用軟式榨汁與溫控式不鏽鋼桶發酵
酒品種類 : 不甜汔泡白酒
顏色 : 桿黃帶綠色微光
香氣:淡雅花香
口感: 活澄但高雅，帶著誘人的圓潤尾韻
酒精度 : 12.5%
酸度: 6.50 gr/lt
適飲溫度:  9 – 10
搭餐建議 : 完美餐前酒，與各種料理皆能理想的搭配

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Diana & Anders 評價 :
氣泡細緻, weakness, 喝第一口很刺,刺在嘴唇,第二口綿密
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第二支酒 : Champagne J. Lassalle 1er Cru Brut N.V

產區 : 法國香檳區
葡萄品種 : Pinot Meunier , Chardonnay, Pinot Noir
香氣: 紅莓果
無年份香檳

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Diana & Anders 評價 :
杯中氣泡少,但入口氣泡很飽,刺在前上顎
香味 : 果香,柑橘,苦巧克力
中味:核桃，乾果
搭餐：蒸的海鮮,白肉,巧克力蛋糕 or 布朗尼
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第三支酒 : Champagne. Mailly Burt Rose N.V
產區:法國香檳區
葡萄園 : Grand Cru
葡萄品種 : Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%
香氣: 紅色水果, 覆子，　草莓
結構優雅

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Diana & Anders 評價 :
香味：莓子,草莓
軟木塞:甜化梅味
搭餐 :  fish, 鮭魚，千島醬沙拉
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第四支酒 : Moscato Freisa
產區 : 義大利 Canelli
葡萄品種 : Moscato 80%, Freisa 20%
顏色: 粉紅色
香味 : 草莓
酒精度 : 6.5%
適飲溫度: 6-10

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Diana & Anders 評價 :
微甜，有苦,  目前喝到最好喝的 Moscato
搭餐 : 水果, (飯後甜點酒)
瓶塞可以變項鍊,很特別
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最後~~來欣賞香檳瓶蓋製作成的收集吧!!(是不是也想蒐集一份了~)

今日香檳賞~