2011.11.25

紅寶石色澤，
葡萄品種:60%Merlot35%Cabermet Sauvignon5%Cabermet franc，口感細緻~

香味:黑李、黑櫻桃果香味，也有淡淡皮革與清新木桶味.….層次豐富，醒酒後還散發出玫瑰花香味
構造:酸鹹平衡，甜+辣+/-澀+(溫柔的澀)

搭配的菜:樂華夜市–大漠草原新疆羊肉串
孜然香料的肉汁，因紅酒而提升了肉的甜度&酒的甜
(原本酒不太甜，加了烤肉後便的很甜)酸度也增加，提升了食物的鮮味，絕搭食物!!

2012.3.3

台大HMC3月3日同學會之九周年

Diana也帶這支紅酒與HMC十二金釵分享喔~~

小銅板牛排—西門店http://www.piecettes.com.tw/
服務電話：2381–6582 , 2381–6543
分店地址：台北市萬華區昆明街76-1號

小銅版牛排，當然最搭波爾多紅酒，讓肉更鮮甜，酒也更香醇

今年聚會，淑貞、彥伶、五姊沒來，亦裴媽第一次加入，總共十金釵!!