醉飲法國酒單July 10,2011
★酒莊名稱: Rolly Gassmann
挑戰極限之馬拉松品酒，一個上午，品了25種酒。
tip:編寫按:第一行:年份/葡萄品種/葡萄園稱/產地價格；第二行起為個人評語參考!
1.2007 AUXERROIS,Rotleibel, €7.0
果香，甜味。
2.2008 AUXERROIS,Moenchreben , €7.5
酸度比(1)高一點。
3.2003 AUXERROIS,R’eserve Mill’esime, €11.0
由一種小蕈類發酵，甜味增加。
4.2008 RESLING, R’eserve Mill’esime, €11.0
較甘。
5.2005 RESLING, Silberberg, €14.0
香味濃，有清楚的酸，可搭鮭魚。可放15年。
6.2008 RESLING, Kappelweg, €16.0
微酸，順口。可放30年。
7.1997 RESLING, Pflaenzerreben, €17.0
有木桶香味，構造甘甜。
8.2005 RESLING, Vendanger, €19.0
搭配鵝肝、藍色乳酪。可放50~100年。
9.2006 RESLING, Silberberg S’election de Grains Nobles, €25.0
很甜。搭配鵝肝。
10.2008 PINOT NOIR, , €6.6
偏酸，有動物味(老酒風味)。5年內要喝。
11.2009 PINOT NOIR, R’eserve Mill’esime , €22
複雜的酒，煙燻味，有深度。可放10年。
12.2003 PINOT NOIR, Roderm , €27.5
更複雜，有濃的土壤味，非常高級、非常香。有"勃根地黃金之丘"風味。
**Serge老師說:這支酒3顆星，Diana也訂一箱!!可放40~50年。
13.2009 MUSCAT, , €10
葡萄味濃，香甜，單純。
14.2007 MUSCAT, Moenchreben , €16
香味濃，甜味。
15.1997 MUSCAT, Moenchreben Vendanges Tardives , €38
非常香，帶薄荷味，可搭很多中國菜。
16. 1997 MUSCAT, Moenchreben S’election de Grains Nobles , €80
一顆一顆採。高級水果香，濃郁花香。
17.2007 PINOT GRIS,Rotleibel, €13
同(1)土壤，葡萄不同，風味不同。花果香。
18.2008 PINOT GRIS, Brandhurst, €14
香味較雅致，花香優雅。搭配油魚、鮭魚、臭豆腐。
19.2001 PINOT GRIS, R’eserve Rolly-Gassmann, €16
水蜜桃香。
20.1997 PINOT GRIS, R’eserve Rolly-Gassmann, €19
可搭配羊肉、鴨肉。
21.2005 PINOT GRIS, Vendanges Tardives, €17
甜味的酒，香味濃。
22.2002 GEWURZTRAMINER,Stegreben, €15
荔枝香味，也有辣味、薑味。可搭鹹甜中國菜。
23.2005 GEWURZTRAMINER,Kappelweg Vendanges Tardives , €22
荔枝、紅棗、蜂蜜香味。甜味與甘味。
24.2000 GEWURZTRAMINER, Haguenau S’election de Grains Nobles , €35
一顆一顆採，香味濃。可保留50年。
25.1989 GEWURZTRAMINER, S’election de Grains Nobles , €69
松露香味。構造甘(甜味未融化)
密密麻麻的手記，寫下:”破世界紀錄!未眠之夜，品25支酒!全場唯一25支全喝!”
太有成就了!每個人都抱成一團~Diana&Judy
上:左起粉紅華哥/酒莊主人/Diana擁吻酒莊主人…的媽媽。
下:酒莊主人/Patrick/Diana
一行美人，喝茫在酒莊入口處…
下午，在德法瑞邊境，爬了一段”阿爾卑斯山”
晚餐:米其林三星餐廳Auberge de l’Ill
真是超級馬拉松，一直喝酒、吃東西、喝酒、吃東西….人生享樂至此，夫復何求?
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Diana品酒遊世界 
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