醉飲法國酒單July 4, 2011
★上午，”山洞酒莊”
洞口寫著”J’aivu J’ai bu J’ai cru”~我看過了!我喝過了!我相信(滿意)了!
手工挖的300年酒窖，每代都再挖深一點。
葡萄品種:Chenin，可做成各種酒，看葡萄的熟度。
第一收葡萄:做甘的酒；第三收葡萄:作甜的酒。
本酒窖酒均為人工採收。
挖山洞時，還出土三億年前的古生物化石，讓這裡除了酒窖外，還像個古生物博物館!!好啦~~哈拉完，酒單快來!!
品酒順序"左~右"
1.2009(好的年份) Liore Vouvray微氣泡酒 €5.7
Brut 甘的，風味清新(I have bought one^^)
2.2008 Semi-sec 半甘氣泡酒€5.7
3.2009 Sec甘的白酒€4.9
微甜，有酸味及果香，平衡的香味。
4.2009 Demi-sec 半甘甜白酒。
可搭配廣東菜，有點甜。
5.2008 Moelleux甜酒，12-12.5%，€8
6.2009 Moelleux特別好的年份，特別好的地方。€14.5
可搭配鵝肝，藍色乳酪，火腿，辣的菜，蜜汁火腿，太陽餅..(不搭海鮮)
(I have bought one^^)
接下來一起欣賞這個特別的山洞酒莊~
我看過了!我喝過了!我相信(滿意)了!
山洞門口與酒莊主人合影
Fenny&Diana
山洞裡阡陌交通，一不小心還會迷路喔!
山洞出口
別瞧後方不起眼的石頭貝殼，全是如假包換的三億年前古化石
酒莊主人與Serge教授，老友相見歡!不過這位主人嚴肅點。
戰利品 Diana&Jerry
Diana品酒遊世界 
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